Experiencias
Gastronomía con alma
Un día para compartir paisajes y sabores
Abrimos las puertas de nuestra casa para que disfrutes de una experiencia gastronómica, turística y agroecológica auténtica, en origen. Combinamos la cata de cabrito lechal, con la visita a la joya natural de este entorno: la laguna de Gallocanta.
Atendemos a familias, grupos de amigos, mediadores turísticos, adaptando la actividad a vuestra disponibilidad y a cada época del año. ¿Quieres dejar de lado las prisas y dar rienda suelta a tus cinco sentidos? Vamos a admirar, escuchar, oler, degustar y acariciar mi pequeño mundo.
¿Te vienes?
admirar
Gallocanta, un tesoro por descubrir.
Por la mañana, os daremos la bienvenida en Berrueco, frente a la laguna de Gallocanta. Carmina, educadora ambiental, os ofrecerá algunas pinceladas sobre este espacio único. Daréis la vuelta en coche por la pista que la bordea, realizando varias paradas estratégicas en lugares idóneos para la observación de aves.
Con un poquito de suerte, las grullas os estarán esperando. Disfrutaréis, además, de la presencia de flamencos, tarros, fochas, porrones, cigüeñolas y diversas especies de ánades.
Degustar
Cabrito asado, en buena compañía
A mediodía llegará el momento de saborear nuestro producto estrella, el cabrito lechal asado a baja temperatura en sus propios jugos. Una cata deliciosa, que requerirá de vuestros cinco sentidos.
Irá acompañado de un aperitivo de bienvenida, abundantes ensaladas, postre, bebida y cafés. Una buena sobremesa está garantizada. ¡Buen provecho!
Acariciar
Un rato de pastoreo
Ya por la tarde, os enseñaremos nuestro mundo. Nos desplazaremos hasta el lugar en el que se encuentren las cabras y podremos caminar sus paisajes de chaparras.
Podréis contemplar el trabajo del pastoreo, conocer la labor de los perros, visitar las parideras, ver cómo se crían, acariciarlas y jugar con los choticos. Un recuerdo inolvidable, especialmente para los más pequeños.
PASTOREO
Rabadán, por un día. Una Experiencia Única con Cabras y Almuerzo Típico.
¿Te gustaría escapar de la rutina y participar en la mejora de los montes, sumergirte en una experiencia auténtica en la naturaleza? Únete a nosotros para vivir un día inolvidable como pastor de cabras, explorando el hermoso entorno rural y disfrutando de un delicioso almuerzo típico.
¿Qué harás en tu día como Rabadán (en Aragón y Navarra, aprendiz de pastor)?
Te presentaremos a nuestro equipo: nuestras perras can de chira y mastinas y a las estrellas del día: nuestras encantadoras cabras.
Te enseñaremos habilidades y técnicas para cuidar y guiar a un rebaño de cabras a través de praderas y montes, y verás el trabajo y la inteligencia de nuestros perros.
Durante la caminata, tendrás la oportunidad de observar la flora y fauna local, aprender sobre el ecosistema y la importancia del pastoreo regenerativo. Esta es una excelente oportunidad para reconectar con la naturaleza.
Por su puesto, haremos un descanso para disfrutar de un almuerzo típico de pastor, al aire libre. Degustarás nuestros exquisitos productos; queso de cabra artesanal, embutidos, pan de cañada, …
Y por buen rabadán, te haremos un pequeño obsequio de recuerdo para que lleves contigo un pedacito de esta experiencia ENTRECABRITOS.