CONTACTO
Cabrito lechal asado, en tu casa
Un sabor único. Una carne con origen
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Medio cabrito lechal asado119.00€
Enamorada del mundo rural
Apuesta por la sostenibilidad
¿Qué si la cabra siempre tira al monte? Ya lo creo. La vida me ha acercado de nuevo a mi tierra, a mis paisajes, a mis aromas de infancia.
Soy Marta. Nací en Torralba de los Sisones, en la comarca del Jiloca, al noroeste de Teruel. Soy ganadera, emprendedora, me apasiona el mundo rural y quisiera conectarlo con vosotros, a través de una invitación gastronómica natural, accesible y sostenible.
Junto a mi pareja, Óscar, criamos cabras de pasto de manera tradicional, en libertad. Aquí el paisaje es suyo. Estepa, llanura salpicada de chaparras, campos de cereal, pinos y hierbas aromáticas.
Tú también puedes dar sentido a un modelo de ganadería extensiva, comprometida, respetuosa y ecológica, que apuesta por la recuperación de razas en peligro de extinción. ¡Prueba nuestro cabrito lechal asado! Una carne con un sabor inimitable. Toda una experiencia para compartir con los tuyos.
![](https://entrecabritos.es/wp-content/uploads/2024/05/pastor-con-las-cabras-1.jpg)
![](https://entrecabritos.es/wp-content/uploads/2024/05/marta-alimentando-a-las-cabras-1.jpg)
Te contamos
Nuestra filosofía
SOMOS ECOLÓGICOS
Vivimos del campo
Todo el alimento de nuestras cabras proviene del campo, de los paisajes que nos rodean. Son golosas y exigentes, así que un día son encinas, otro nuestros campos de alfalfa… y, en invierno, cereal y heno ensilado. Respetamos sus ciclos vitales y estamos acogidos al Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.
COMPARTIMOS EXPERIENCIAS
Turismo gastronómico
Puedes compartir con nosotros una experiencia gastronómica, turística y agroecológica auténtica. En nuestra casa. Una jornada inolvidable que combina la cata de cabrito lechal, con la visita a la joya natural de este entorno: la laguna de Gallocanta, un humedal de agua salada, peaje obligado de miles de grullas cada año.
RECUPERAMOS RECETAS
Asado a baja temperatura
Vas a recibir nuestro cabrito lechal asado en casa, envasado al vacío, para que puedas degustarlo todo el año. Lo hemos cocinado durante horas a baja temperatura para que mantenga íntegros sus nutrientes, jugos y esencias. El último toque te lo dejamos a ti. Unos veinte minutos de horno y… ¡a disfrutarlo con los tuyos!